La carte
En partenariat avec les producteurs du Collège Culinaire de France, le chef Maxime Thebault, vous propose de cuisiner les plus beaux produits de notre gastronomie, à emporter ou en livraison. Pour la livraison sélectionnez le produit "livraison", et laissez nous toutes les indications de livraison dans le message commentaire en fin de process.
Livraison
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Livraison sur Boulogne
Je souhaite être livré. Du Jeudi midiau Samedi de 11h30 à 21h30 h ! Livré chaud ! Laissez nous vos informations de livraison dans le message commentaire en fin de commande.
Les Entrées
L’oeuf confit, façon meurette
lard, champignons,et vin rouge
Nos Plats
Nos viandes sont livrées saignantes chaudes et prêtes à déguster.
Le tartare de Boeuf
Tartare de Charolais au couteau, frites maison, accompagné d'un huile de truffe.
Sauté de crevettes
en saveur de chorizo, légumes croquants
Sauté de canard des landes à la cocotte
Pommes de terre lyonnaises
LES DESSERTS
L'entremets pomme et caramel
Le comté de 24 Mois
Fumé par nos soins au foin de Crau.
Le chou à la crème
avec ses fraises.
Le Vin en rouge
Côtes du Rhône Villages "Visan"
Des syrahs (à 80%) et des grenaches de 25 à 30 ans d'âge. Un beau Côtes du Rhône, droit et frais, les tannins sont fondants. Un défaut : trop facile à boire.
Chinon rouge 2013 AB
Ah... Le Domaine Olga Raffault, une belle structure, de beaux fruits noirs...C'est velouté, fondant.. Y'a pas plus Chinon.
Morgon "Dobby" 2018
Le Domaine Montangeron pour un 100% gamay qui place la barre haute en Beaujolais... Un vin de fruit, qui ne manque pas de matière et d'épices. On est définitivement fan ! Si addiction : https://domainemontangeron.fr.
